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Partie des cinq principaux terroirs du Minervois, notre vignoble se positionne
sur deux zones géologiques et climatiques
Trausse ! En plein coeur du Minervois, les terrasses de galets siliceux s'étendent autour
de la rivière de l'Argent-double et de son affluent, l'Ognon, tous deux descendus
de la Montagne Noire. Les vignes sont abritées des influences océaniques
et reçoivent essentiellement les pluies méditerranéennes. Les faibles précipitations
et le climat sec nous offrent le paysage habituel des garrigues odorantes.
Félines, " Minervois La Livinière ". Présente dans l'Appellation Minervois, cette aire
est une zone géoclimatique à part. Secteur aride, sujet à de forts déficits hydriques
en été, il jouit la nuit des courants frais apportés par le Causse pour équilibrer
les chaleurs diurnes. Les sols sont composés de calcaires compacts
et de marnes calcaires.
Nos vins reflètent le plus typique de chaque terroir. Pour vous offrir une personnalité
et les saveurs variées d'un Minervois gorgé de richesses...
A la bonne vôtre !
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Toute l'année
L'après-midi
Semaine et week-end
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